Ягодный мармелад | UCandy(Юкэнди)

2 банки пасты в подарок при покупке 2х FitShake Успеть!

Ягодный мармелад
Сложность
Время готовки
30 минут

Ягодный мармелад

Выход: 800 г, 2-3 порции
Пищевая ценность (на 100 г)
Калории
63 ккал
Белки
3 г
Жиры
0.5 г
Углеводы
12 г
Ингредиенты
  • Ягодное пюре 500 г. (у меня виноградное, но подойдет любое)
  • Молоко 200 мл. (у меня миндальное, подойдет любое растительное)
  • Балийский кокос FitShake Ucandy 20 г
  • Подсластитель по вкусу
  • Агар-агар 10 г
Приготовление
  • 01.
    Подогреть ягодное пюре (не кипятить)
  • 02.
    Добавить в пюре подсластитель
  • 03.
    Протеин растворить в молоке
  • 04.
    Агар-агар растворить в 150 мл воды и кипятить в течение 5 минут
  • 05.
    Влить агар-агар во фруктовое пюре и перемешать венчиком
  • 06.
    Залить в стаканы на ⅓ и убрать в холодильник до застывания (около 30 минут)
  • 07.
    Часть пюре разлить по силиконовым формочкам, чтобы сделать мармеладки на палочках (по желанию)
  • 08.
    За время застывания первого слоя, фруктовое пюре в миске тоже застынет. Нужно заново растопить в микроволновке в течение 2-3 минут
  • 09.
    Влить 100 мл молока в пюре. Перемешать и залить второй слой в стаканы
  • 10.
    Повторить предыдущий этап для третьего слоя смешав остатки пюре и молока
  • 11.
    Перед смешиванием молоко лучше слегка подогреть
  • 12.
    После застывания третьего слоя украсить взбитыми сливками
  • 13.
    Мармелад из силиконовых форм насадить на шпажки и декорировать стаканы
Продукты
для рецепта
Мы используем ваши файлы cookies для аналитики и изучения поведения на сайте.
В корзине